Rafael Bellido

Wine Expert and Educator

Winefulness


Rafael Bellido, '
Rafa', is one of Spain's top sommeliers and passionate about wine. Born in Madrid, trained in Barcelona and London, and now resident in his adopted city, Sevilla. Over the years he has worked with some of the world's top chefs, Gordon Ramsay and Marco Pierre White in London, Ferrán Adriá and Juli Soler in Spain and is currently President of the Spanish Union of Sommeliers as well as the Federation of Sommeliers of Andalusia. He also represents Andalusia on Star Wine List
He has a deep understanding of all things
fine dining and gastronomy. He enjoys sharing this knowledge and runs educational workshops across many disciplines in the field. Amongst other things, he is technical advisor for several Michelin Star restaurants and wine cellars here in Spain; he advises Lidl (Spain) on their wine selection and is also a gastronomic critic for the Repsol guide. He is a regular print media contributor and has made several TV and radio appearances, most notably being a judge on the popular cookery show La Tapa es Nuestra. In the field of education he has taught the Hospitality Superior Course at the Cruzcampo Foundation and has also served as Director of the Master's Degree in Oenology, Sommelierie and Winery Management of the Seville Chamber of Commerce.

We eat and drink every day, why not do it with passion?


Rafael Bellido, 'Rafa', uno de los mejores sumilleres de España y apasionado del vino. Nacido en Madrid, formado en Barcelona y Londres, y ahora residente en su ciudad de adopción, Sevilla. A lo largo de los años ha trabajado con algunos de los mejores chefs del mundo, Gordon Ramsay y Marco Pierre White en Londres, Ferrán Adriá y Juli Soler en España y actualmente es Presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres y también de La Federación de Sumilleres de Andalucía. También representa a Andalucia en Star Wine List
Tiene un profundo conocimiento de todo lo relacionado con la buena mesa y la gastronomía. Le gusta compartir este conocimiento y dirige talleres educativos a través de muchas disciplinas en el campo. Entre otras cosas, es asesor técnico de varios restaurantes con
estrella Michelin en España, ha asesorado a Lidl en su selección de vinos y también era crítico gastronómico de la guía Repsol. Es un colaborador habitual de los medios impresos y ha hecho varias apariciones en televisión y radio, sobre todo como juez en el popular programa de cocina La Tapa es Nuestra. En el ámbito educativo ha actuado como profesor del Curso Superior de Hostelería en la Fundación Cruzcampo Sevilla y también Director del Máster en Enología, Sommelierie y Gestión de Bodega de la Cámara de Comercio de Sevilla

Comemos y bebemos todos los días, ¿por qué no hacerlo con pasión?




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